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“这蒸野菜真够味儿,配烙饼吃太香了!”午餐时间,减振器工厂食堂里满是员工们的赞叹,刚出锅的蒸野菜冒着热气,金黄的烙饼散发着麦香,成了车间外格外治愈的烟火气。
为了给长时间专注于减振器装配的员工们换口味、添营养,食堂大娘早早便忙活起来。清晨将新鲜野菜仔细摘洗干净,焯水去涩后,底部铺上些许油进行蒸熟,蒸煮熟后拌上蒜末、小米辣、香油和少许生抽在一定程度保留了野菜的鲜嫩与清爽;烙饼则用温水和面,反复揉匀后擀成薄饼,平底锅小火慢烙,直至表面起酥、色泽金黄,咬一口外脆里软,满是麦香。

刚结束上午工作的减振器工厂老员工,端着盛好蒸野菜的碗,从碗里先夹了一筷子蒸野菜,又撕了块烙饼卷着吃:“咱们拧减振器螺丝得手稳心细,中午吃口清淡又扎实的,下午干活更有精神!”这道家常搭配,不仅解了油腻,更让员工们尝到了自然的鲜美,感受到工厂的贴心。一顿带着秋味的热乎饭,是工厂对员工辛勤付出的温暖回应。
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